園芸加工専攻
畑で栽培した赤紫蘇で、しそジュースを作りました。

紫蘇の色素、アントシアニンは
酸を加えると 鮮やかな赤を発色します。

最近の暑さにバテた体も、しそジュースの甘酸っぱさで元気を取り戻せますよ。
紫蘇は、食欲増進、夏ばて回復のほかに
美肌効果など美容にもいいらしいです！

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