製菓専攻の高校生カフェ
「Cafe Vert(カフェ・ヴェール)」

 

教職員向けプレ開店を実施しました!
12月の泉ヶ丘での本番に向けて、
校内での店舗形式の最終チェックです。
(・・・もちろん、代金はいただきますよ)

接客、スイーツ組み立て、コーヒードリップ・・・。
今までたくさん練習してきたけれど
実際の店舗形式での実施は
各担当の連携や、お客さんに合わせた対応が重要。
開店直後は少しバタバタしたけど
徐々に連携がとれてきました。

ピリピリした雰囲気の中にも
笑顔と高校生らしい元気よさを忘れずに!

そして終了後は・・・
恒例の大試食会!!
ダイエット中?
そんなのもう忘れちゃいます!

Cafe Vert(カフェ・ヴェール)
12月17日(日)12:00開店
場所:堺市南区槇塚台「槇塚レストラン」
(槇塚台センター内)
泉ヶ丘駅からバス5分