住吉大社門前の「喜久寿」の
和菓子職人さん監修のどら焼きです。
関西では 三笠 ともいいますね。

　

「一文字」と呼ばれる和菓子用の焼き器で焼き上げます。
最後に特注の校章の焼き印を押して完成。

喜久寿さんのどら焼きは、
ほんとに美味しいですよ～。