これらを使って園芸加工専攻が変わり種ポン酢を試作しました！

豆腐と一緒に試食をしてもらって、味わいの違いをまとめました。

酸味、うまみ、柑橘の風味･･･。
使う素材によって結構個性がでてますね。
さて、あなたはどれがお好み？