帝塚山学院大学との高大連携取り組みとして、 同大学の学生食堂にて1日限定のスペシャルメニュー「農芸高校コラボカレー」を提供いたしました！     今回のコラボカレーには、形やサイズなどの理由で規...

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東洋食品工業短期大学の先生方をお招きし、特別出前授業を開催いたしました！     今回のテーマは「缶詰の巻締」と「ヒートシール」。 講義での理論学習に加え、手動の巻き締め機を使った実践的なワー...

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こんにちは！製菓食品専攻です！ 現在3年生は、6月に行われるプロジェクト実習に向けて日々活動に励んでいます！ 私たちの班では、要介護者を減らすためにフレイル予防をすることで、 介護職員不足の...

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3年生にとって、高校生活最後となる実習を行いました。今回は特別講師として、堺市の「アンディオール」や富田林市の「ボレロ」を経営されている西辻 潤先生をお招きし、ミルクジャムの製造に挑戦しました。 ...

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先日、「農業と環境」の授業の一環で1年生が、実習で栽培したダイコンとカブの販売を学校の正門前で実施しました。 青空の下、生徒たちは収穫したばかりの新鮮な野菜を手に取り、「ダイコン1本100円」「カブ...

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11月19日、収穫感謝祭を実施いたしました。 この日のために、学科の垣根を越えて協力し、全校生徒に感謝の気持ちを込めた豚汁と炊き込みご飯を製造しました。 食品加工科では、、、 1年生: 農業と環...

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こんにちは！製菓食品専攻です！ 11/19から11/25の間、フランシーズさんとのコラボ商品を販売します！   既存の商品からヒントをもらい、レシピを考案し、農芸高校で実際に育てている...

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秋晴れの気持ち良い天気のもと、みんなでサツマイモの収穫を行いました！    今年は、夏が暑すぎたので、サツマイモができているか心配していましたが、土の中でずっしりと育ち、掘り起こすたびに歓声が上が...

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先日、実習にて羽曳野産のイチジクを使った実習を行いました。 今回は、ジャム製造の要となる下処理作業に焦点を当てて学びました。 イチジクを一つひとつ丁寧に洗い、包丁を使って皮を剥く作業は、集中力...

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こんにちは！製菓食品専攻です！ 現在3年生は、7月に行われるプロジェクト発表に向けて日々活動に励んでいます！ 私たちの班の活動では、普段私たちが実習で学んでいるお菓子作りをコミュニケーションのツー...

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