カラフルに色付きました！
製菓専攻2年生が作る農芸祭展示用のシュガーデコレーションケーキ。
先週、マジパンでコーティングした土台を、
食用色素で色付けしたシュガーペーストを薄くのばしてコーティング。
しわが寄らないよう手際よい技術が必要ですが、
今年の2年生はなかなか器用にこなしてますね。
それぞれが、自分のイメージの色にコーティング。
次は、マジパン細工やロイヤルアイシングの絞りで
飾り付けていきますよ。
完成のデザインは、もう頭の中に描かれているのでしょうか。
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