製菓専攻2年生
4月5月はクッキーから始まりです。
クッキー製造を通して
洋菓子づくりの生地や器具の扱いの基本を学びます。
基本をマスターしてから高度なものへとステップアップできるんですね。
洋菓子の基本のクッキーも、配合や製法の違いでいろんなクッキーが出来るんです。
今回はアイスボックスクッキー。
アイスクリームが入ってる？
いいえ、生地を棒状にして凍らせてカットするのでこう呼ばれてるんですよ。
日々の活動は、Facebookにもアップしています！アカウントがない人でも見れますよ♪
⇩下のバナーをクリックしてね！
