やっぱりタケノコでしょ。
苺に負けず劣らず春の代表選手です。

園芸加工専攻がタケノコの水煮を作りました。
大きな釜で茹でるのでタケノコが小さく見えますね。
缶詰めにして保存し、
秋の収穫感謝祭のかやくご飯にも入れます。

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