食品加工科活動日誌food 2017.08.02 プロパティシエ講習 製菓専攻では、プロのパティシエを招いての フランス菓子実習を行いました。 内容は、クレープシュゼットとショコラオレンジのムース。 このクレープシュゼット、結構な高級スイーツです。 ホテルのレストランで食べると高いですよ。 仕上げはオレンジのリキュールに火をつけて オレンジソースに浸したクレープに垂らします。 これだけで食欲そそりますねえ~。 日々の活動は、Facebookにもアップしています!アカウントがない人でも見れますよ♪ ⇩下のバナーをクリックしてね!