食品加工科活動日誌food 2019.10.02クリーム絞り練習製菓専攻のシュガーデコレーションケーキ、 クリーム絞りの練習です。粉糖と卵白でつくった ロイヤルアイシングに色をつけて… 基本の絞りかたを練習しました。クリーム絞りをマスターして ケーキを華やかに飾りましょうー。