食品加工科活動日誌food 2016.08.18 『イチゴジャム』だけではありません! 園芸加工専攻からの報告です! 今回は河内長野市天見の農家さん(元本校教員)に ご協力いただき、収穫実習をしました。 実は………大阪でもブルーベリーが栽培されているんです! 蒸し暑いなか30㎏以上収穫し、 選別・洗浄のあと冷凍保存し、後日ジャムに加工します。 製品が楽しみです! 沢山試食させていただきましたので、 普段のスマートフォンの見過ぎによる 目の疲れには、効果があったかも知れません。 日々の活動は、Facebookにもアップしています!アカウントがない人でも見れますよ♪ ⇩下のバナーをクリックしてね!