写真は、大阪調理製菓専門学校の畠中先生です。
畠中先生は、何と、農芸高校製菓専攻の卒業生でもあります！
食品加工科の卒業生の皆さんの多くが
食品業界で活躍中なんですね。

写真で本物の桃に見えるのは
丸い桃のムースを、グレナデンシロップで色づけし、
薄い生地でくるんで桃の見立てたデザートです。

旬の果物でスイーツは、
季節感があって美味しそうですね！