食品加工科活動日誌food 2016.07.07 『絶品!トマトケチャップ!!』 校内で美味しいと評判の『農芸トマトケチャップ』の製造です。 和泉市のトマト農家さんから B品を分けて頂き、裏ごしをして、 玉ねぎ・調味料・香辛料などを加えて、濃縮します。 しっかりとしたトマトの風味が抜群です。 今日は約70㎏のトマトから98本のケチャップが完成! 日々の活動は、Facebookにもアップしています!アカウントがない人でも見れますよ♪ ⇩下のバナーをクリックしてね!