仕上げは表面に砂糖を敷いて
バーナーであぶってキャラメリゼします。
食べるときは、
パリッとスプーンで割って····
美味しそうでしょう！

プレーンのクレームブリュレと
もうひとつは製菓専攻オリジナルの
クレームブリュレマロンです。
マロンクリームを忍ばせた生地と
ローストして砕いたヘーゼルナッツとの
相性は絶妙ですよ！