食品加工科活動日誌food 2020.08.24 2年生夏の実習 夏の果物、みずみずしい桃! ・・・ではなくて 本物の桃のような桃のムースです! マスカルポーネと 自家製 桃のコンポートを使った 桃のムースを丸く仕上げ、 求肥でくるむと・・・ ほら、本物の桃みたいな桃のムースです! 暑いときこそ 旬の夏のデザートです。 みんなで手を合わせて、 いただきまーす!