食品加工科活動日誌food 2021.10.16 食品加工科 体験入学会 本日体験入学会を行いました。 各講座の様子をご紹介します。 果物を加工しよう/いちごジャムの製造実習を体験しました! 製菓の理論を学ぼう / マドレーヌの製造実習を通して卵を使った焼き菓子の膨らむ理論を学びました。 ジュースを調べよう / ホールピペットを使っています ヨーグルトと乳酸菌を学ぼう / 乳酸菌について学び、ヨーグルトの製造実習です。 製パンの理論を学ぼう / ロールパンの製造を通じて製パン理論を学びます。