食品加工科活動日誌food 2024.04.15 始まりました! 令和6年度の実習がついに始まりました! まずは2年生の実習がありました。 園芸加工専攻は、イチゴジャムの製造の実習を行いました。 毎年、農芸高校では、400kg以上のイチゴを一つ一つヘタを取り、イチゴジャムを製造していきます。 だんだん手が赤くなっていき、手にイチゴの香りがついたと言って実習してました。 (ジャムの製造しているところの写真を取り忘れたのでまた載せます)