食品加工科活動日誌food 2017.11.16 だてがけ? 昔、こんな風景はありませんでしたか? 農芸高校にはまだそんな風景が残っています。 稲を天日干しにするために使っていたこの道具。 1年生の農業と環境では、 栽培したダイコンを天日干しするために使います! 葉っぱの部分をうまく縛って引っ掛けます。 きつく縛らないと落ちてしまうので、 意外に大変な作業なんです・・・ また、つい先日収穫したサツマイモが 寝かしたおかげで美味しくなっています! もうすぐ生徒が持って帰りますので、しばしお待ちを・・・(^ ^)/