食品加工科活動日誌food 2018.05.06 よもぎ摘み?! 製菓専攻 よもぎ摘み! 日本の食文化を見直す活動はじめます。 学校の近くによもぎ摘みに行きました。 JAのおばちゃん(お姉さん?)の案内で秘密(!?)の場所に。 学校のすぐ近くにこんなにのどかな風景があるんですね。 摘んだよもぎはJAの加工室で下処理し、小分けして冷凍保存します。 さて、どんなお菓子に加工しましょうか···。