１月２５日（月）ハイテク農芸科、農業と環境の授業においてポップコーンづくりを行いました。

 

去年の夏作で栽培したポップコーンを使用します。

 

ポップコーンは生食用のスイートコーンと異なり、水分量が少なく、粒がとても硬い爆裂種と呼ばれるトウモロコシです。

 

ポップコーンの名前は鍋ではじける際の音（Pop！）に由来しています。

 

油もしくはマーガリン適量ととポップコーン紙コップ一杯分を入れ、鍋を振ります。

 

3分ほどすると、ポップコーンがはじけてきます。

 

音がしなくなるまで鍋を振り続け、音がしなくなったら完成です。

 

 

塩で味を付けたらできたての農芸産ポップコーンができあがりました！

実習の様子はこちら！