ハイテク農芸科の農業と環境では夏にポップコーンを栽培しています。

 

秋の実習では栽培したポップコーンをばらし、冬の実習でポップコーンに加工しています。

 

収穫して乾燥させたポップコーン

 

ポップコーンをばらしている様子

 

ポップコーンはスイートコーンに比べ水分含有量が少なく、粒も硬いのが特徴です。

 

ポップコーンをばらす際はぞうきんを絞るように、ポップコーンを握りながら回転させます。

 

冬の実習で 出来立ての美味しいポップコーンができるでしょうか？

 

楽しみです！