園芸加工専攻のイチゴジャム製造の季節です。 食品加工場いっぱいに イチゴを炊く甘酸っぱい香りが充満してます。 今日だけで約90kgのイチゴを使いました。 ４月５月のイチゴの季節に......

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私たち製菓専攻では、 地元産の清美オレン ジを利用した商品開発に取り組んでいます。 サブラージュというテクニックで小麦粉とバターを混ぜ合わせ、 アーモンドの風味いっぱいの生地と １週間かけて丁...

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春の食材といえば皆さんは何を思い浮かべますか？ 私たち食品加工科園芸加工専攻では、タケノコの水煮の缶詰を製造しました。 大きな釜で大量のタケノコを湯がきます。 園芸加工専攻では、農産物から加工食...

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今年は4月8日（金）に入学式があり、新入生は高校生活をスタートさせました。 1年生にとっては期待と緊張の中、はじめての高校生活がスタートしました。 上級生にとっても、1ステージ上の学年に進...

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桜咲く、心地よい春風が吹く中、 天候にも恵まれ、今年は50名を超える受講生が 3月26日（土）～27日（日）に小型フォークリフト 4月4日（月）～5日（火）に小型油圧シャベルの講習に...

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100周年記念事業のコンセプトが決定しました！ 以下に掲載していますので、 ご確認よろしくお願いいたします！   【100周年記念事業コンセプト】 本年10月に日本農業クラ...

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