生乳を生産する乳牛は「多くの牛乳を生産してくれること」が求められます。そのためには健康的な骨格や良い乳房の形、丈夫な肢と蹄が必要です。そこで、牛の体型を見て、その牛が生涯多く生乳を生産できるかを判断（推定）するために体型を100点で点数化する「体型審査」を行います。

　家畜審査競技会は、4頭の牛の体型を比較し、その体型（外貌）から牛の能力の高さを判断する競技会で

す。参加生徒が真剣に牛を見つめ、勉強した知識で審査しました。