食品加工科活動日誌food 2020.01.07 シュー・ア・ラ・クレーム 製菓専攻2年生 シュークリームです! フランス語では、 シュー・ア・ラ・クレームといいます。 英語では、、、 クリームパフって言うんです。 外国でシュークリームって言っても通じないんですよー。 シュー生地を焼き上げるときは 何回やっても うまく膨らむかなって、ちょっとドキドキします。 みんな、ふくらみましたか? はい。ふくらみましたー!