1月20日・21日に静岡県伊豆の国市で 第12回全国高校生パンコンテストが開催されました！ 本校からは、流通専攻2年生1名が出場しました。 20日に実技審査 21日にプレゼン審...

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2年生　シュークリーム！ 生地はプレーンとアーモンドダイス、 クリームは製菓専攻特製のクレームディプロマットです。 このクリーム絶品ですよ～！ バニラビーンズも贅沢に使います。 ...

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製菓専攻３年生 クロワッサン焼いたよ！ 外側サクサクで美味しいですよ～。 食べるとホロホロこぼれ落ちます。 3年生はさすがに手際良く作業しますね。 もうすぐ卒業で...

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製菓専攻２年生 スイートポテトタルトを焼きました。 材料は食品加工科の畑で育てた芋ですよ！ ラム酒とシナモンで大人の味に。 　 ...

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寒い日が続きます 食品加工科では、冬の風物詩 味噌の仕込みが始まってます！ 　 2日かけて育てた米麹に塩を混ぜ 蒸煮した大豆と合わせます。 秋まで熟成させて11月の農芸祭で販売で...

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カフェヴェール　明日開店ですよ！ Cafe Vert（カフェ・ヴェール） 12月17日（日）12:00開店 場所：堺市南区槇塚台「槇塚レストラン」 （槇塚台センター内） 泉ヶ丘駅...

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製菓専攻の高校生カフェ 「Cafe Vert」カフェ・ヴェール 今年度のスイーツメニューです。   「フロマージュ・ブラン」 フロマージュのムースの中にラズベリーム...

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製菓専攻の高校生カフェ 「カフェヴェール」は今週末開店ですよ。 毎日準備に大忙しです。 今日はマドレーヌを焼き上げました。 焦がしバターとレモンピールの香る逸品。 メニューの...

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製菓専攻の高校生カフェ 「Cafe Vert（カフェ・ヴェール）」 　 教職員向けプレ開店を実施しました！ 12月の泉ヶ丘での本番に向けて、 校内での店舗形式の最終チェックです。 ...

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昨日は、収穫感謝祭という行事でした。 日頃、農芸高校での実習で栽培している作物や、 飼育している動物を食べることへの 感謝の気持ちをあらためて感じ取る行事です。 農芸高校で生産...

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