1年生頑張っています！ 5月26日に校外学習、 5月31日に球技大会が実施されました。  　 校外学習は、1年生みんなで万博へ！ BBQをして、お昼からはクラスレク。 レクレーショ...

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土曜日、1年生は田植え！ 授業参観のこの日は、 どの科も田植えを行います。 　 食品加工科は 田植え＆サツマイモの定植です。  　 足についた泥は何ともいえない感触…...

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製菓専攻2年生　パン焼きました！ 今回は手ごねで生地を作りました。 　  手ごねは、 小麦粉からパン生地が出来ていく過程が よく伝わってきます。 2年生には、その過程を 自身の指...

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1年生のトウモロコシ 順調に育ってます！ もう腰上の丈に伸びて 除草･中耕のためにしゃがんでいる生徒は 隠れてしまいます。 　 トウモロコシは、C4植物に分類されます。 ...

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園芸加工専攻 甘夏マーマレードの仕込ですよ。 校内の果樹園でハイテク農芸科が育てた甘夏を使用。 皮を細くカットして二重釜で渋抜き、 皮と果汁を冷凍保存して 来月、マーマレードに加...

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製菓専攻 スコーンを焼きました。 プレーンと紅茶のスコーンです。 ちょっといい紅茶を入れて みんなでアフヌーンティーを楽しみました。 添えるジャムはもちろん食品加工科自家製ですよ。 ...

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今日で中間テストが終了しました。 １年生は、初めてのテスト。 どうだったでしょうか？？ テストの間も１年生が定植したトウモロコシは、 順調に生長しています！ ...

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転入転出された先生方への記念品をつくりました！ 園芸加工専攻は、 和歌山県産「さちのか」のイチゴジャム＆和泉市産「温州みかん」のミカンジャム。 ジャムは食品加工科の人気商品。とくにミカンジャ...

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製菓専攻のカフェ・ヴェール 今日は、堺市中区の老人ホームで出張カフェ！ いつもの泉ヶ丘でのカフェとはちょっと違う雰囲気。 今日は、オープンキッチンスタイルです！ お客さんの目の前で...

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製菓専攻 高校生１日カフェ「Cafe Vert」 明日14日は、いつもの一般開店じゃなくて 堺市内の老人ホームで 出張カフェを開きます！ 街のカフェに行きたくてもなかなか行けない...

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