シャルロットポワール作りました！ 製菓専攻3年の夏の実習です。 洋ナシのコンポートとアングレーズのムースで作った涼しげなスイーツです。 　 シャルロットとは、フランス語で帽子を...

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大阪府学校農業クラブ連盟では、 毎年、研究発表大会を大阪府教育委員会、 毎日新聞社等の後援のもと、開催しております。 大会では、毎年、大阪府の農業系の高校が参加する大阪府予選会において最優...

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園芸加工専攻　夏の人気商品、トマトケチャップの製造をおこなっています。 原料のトマトは、市販品ではより赤色の強い加工専用品種を使用しますが、こちらでは味にこだわって生食用のトマトを使用しています...

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食品流通専攻２・３年生３０名が 本日、大阪市中央卸売市場を見学しました。 食品の流通の仕組みを学び、 日々の勉強につなげます。   自分たちの手元に野菜や果物が 届くまでの仕組...

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７月２３日（日）咲洲庁舎で開催された大阪府産業教育フェア、隣接するインテックス大阪２号館で開催された大阪府公立高校進学フェアに参加し、生徒たちが大活躍してくれました。 産業教育フェア 開会式では、...

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『自分がされて嫌なことはブドウにしない！』と、農芸高校に植栽される世界中のブドウを栽培する中で生まれた思いを発表して、 【最優秀】 意見発表会 分野Ⅰ類 ブドウと共に ～自分がされて嫌なこ...

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7月23日(日）インテックス大阪2号館にて大阪府立高校進学フェア2018 ＷＴＣ大阪府庁咲洲庁舎フロアにて第25回大阪府産業教育フェア の同時開催 　 生徒たちが日頃行っている実習内容...

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平成２９年７月２３日（日）京都市梅小路公園にておこなわれた、JA京都夏の感謝祭にて、酪農教育ファーム活動を実施しました。 昨年度に引き続き、協力させていただき、JA全農京都・近畿生乳販連...

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今日の日曜日 南港の大阪府咲洲庁舎（旧WTC）で 産業教育フェアが行われました。 大阪府の実業系高校の教育内容の展示会です。 実習製品の展示の他、 製菓専攻は、 製菓技術ク...

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製菓専攻ではフルーツカットも学習します。 洋菓子店のショーケースには キレイにフルーツを盛り付けた商品が並んでますよね。 フルーツカットの技術、ナイフの扱い方は 製菓では必須です...

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