本日は農芸高校の合格発表でした！ 10時から掲載される受験番号を 緊張して待っている姿。 在校生は、1年前が懐かしいようです。 4月から、 合格した皆さんに会えることを楽しみにしてい...

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今日は、中学3年生対象の高校説明会。 今年度最後です。 入試直前にもかかわらず、多くの中学生&保護者の方々が参加してくれました。 食品加工科で...

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製菓食品専攻3年生ラスト実習は 石窯で焼くアツアツピザですよ！ 熟成させた本格ピザ生地、 くるくる回して伸ばします！ 高く投げてね、落とさないでね～。 　 このピザ...

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製菓専攻3年生が焼きました。 パイ生地は先週のクロワッサンより バターの層を多く折り込みます！ 中には、クレームフラジパーヌという クリームを詰めて焼き上げました。 上面のカット...

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1月20日・21日に静岡県伊豆の国市で 第12回全国高校生パンコンテストが開催されました！ 本校からは、流通専攻2年生1名が出場しました。 20日に実技審査 21日にプレゼン審...

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2年生　シュークリーム！ 生地はプレーンとアーモンドダイス、 クリームは製菓専攻特製のクレームディプロマットです。 このクリーム絶品ですよ～！ バニラビーンズも贅沢に使います。 ...

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製菓専攻３年生 クロワッサン焼いたよ！ 外側サクサクで美味しいですよ～。 食べるとホロホロこぼれ落ちます。 3年生はさすがに手際良く作業しますね。 もうすぐ卒業で...

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製菓専攻２年生 スイートポテトタルトを焼きました。 材料は食品加工科の畑で育てた芋ですよ！ ラム酒とシナモンで大人の味に。 　 ...

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寒い日が続きます 食品加工科では、冬の風物詩 味噌の仕込みが始まってます！ 　 2日かけて育てた米麹に塩を混ぜ 蒸煮した大豆と合わせます。 秋まで熟成させて11月の農芸祭で販売で...

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カフェヴェール　明日開店ですよ！ Cafe Vert（カフェ・ヴェール） 12月17日（日）12:00開店 場所：堺市南区槇塚台「槇塚レストラン」 （槇塚台センター内） 泉ヶ丘駅...

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