製菓専攻３年生 クロワッサン！！ ３年生の実習も残りわずかです。 今回はクロワッサンを焼きました。 生地に発酵バターを何重にも折り込んで サクサクの層をつくります。 ...

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製菓専攻2年生 シュークリームです！ フランス語では、 シュー・ア・ラ・クレームといいます。 英語では、、、 クリームパフって言うんです。 外国でシュークリームって...

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高校生カフェ Cafe Vert ( カフェ・ヴェール) 先週の日曜日、 製菓専攻の１日カフェ、Cafe Vert が開店しました。 　 冷たい雨の中、 たくさんの...

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高校生カフェ！ 製菓専攻の運営する高校生カフェ Cafe Vert (カフェ・ヴェール) 先週の金曜日、校内の家庭科室にて教職員向けのプレ開店を行いました。 現場での動きの連携、接...

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明日は農芸祭です！ 園芸加工専攻の製品は毎年大人気。 製造したジャムたちも 販売開始を待ってます。 　 そして、 絶品のトマトケチャップも忘れないでね。 ...

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製菓専攻のマカロンの壁画 完成間近です。 今年のデザインは何でしょう？ なに！？　この青い顔は・・・・。 農芸祭は今週の日曜日、 マカロンの壁画はこの１日だけの公開で...

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  製菓専攻の製品です。 毎朝、６時半に作業開始、 その日焼き上げる生地をつくります。 パウンドケーキは、 チョコレートラムとセイロンティー２種。 農...

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本日快晴！マカロン日和。 製菓専攻、休日返上でマカロンを焼いてます！ 農芸祭で展示する、マカロンの壁画用です。 マカロンは、カラッと空気の乾いた晴天でないとうまく焼け...

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  農芸祭で販売するクッキー、たくさん焼きましたよー。   かわいく包装されて... 段ボールに詰められて当日を待ちます。 来週はパウ...

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製菓専攻 クッキー量産中！ 11月10日の農芸祭での販売に向けて クッキーを大量製造中ですよー。 今日は、チョコチップ！ 明日はオレンジピールです。 　 ...

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