１０月１日（土）　第２回目となる学校説明会を行い、中学生と保護者併せて約１００名が参加されました。 最初にみのりホールでの全体説明をし、農業科の施設と授業の見学を行いました。 本校では、課外実習と...

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･･･漢字、読めますよね？ どれも季節が想像できる「植物」です！ 今週も住吉菓庵 喜久寿の和菓子職人さんによる和菓子講習です。 上生菓子を教わりました。 上生菓子は茶の席で...

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９月２８日（木）昨夜から朝方まで雨が降り、開催が危ぶまれましたが、早朝から生徒・教員がグランド整備を行ってことで、予定通りの時刻である９時から開始することができました。 ただし、今にも雨が降りそうな...

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９月２８日（水）に体育祭を行いました。 当日は、天候が不安定なため、急遽プログラムの内容を一部変更して実施しました。   途中、何度か雨が降ったものの、ほとんどの競技が実施...

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まだまだ暑い日が続きます… 暑い日でもジャムの製造です！  　 先日下処理をしたイチジクをジャムに加工しました。 作業はいたってシンプル！ 砂糖を加えながら加熱し、最後にクエン酸を加...

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9月に入って雨が続きます。 これはなんていう和菓子？　そう、「黄身時雨」。 製菓専攻が、和菓子実習でつくりました。 和菓子の実習には、 プロの職人さんが講師としてきてくれます。 ...

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９月２４日(土) 平野区民センター（コミュニティプラザ平野）で開催されました公立高等学校合同進学説明会に参加しました。この説明会は、主に平野区と東住吉区の中学生とその保護者を対象に実施されるもので、近...

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9月16日(金)の午後から、保護者対象の学校見学会が行われました。 農芸高校は他の学校に比べてとっても広いよね・・・ 机に向かっての勉強ばかりではなく、実習ってどんなことをしているのかな？ ...

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食品流通専攻の実習で、シナモンロールの製造を行いました。  　 シナモンの香りが加工場に漂っています！ 他の専攻の生徒も興味津々です(^ ^) シナモンとレーズンが絶妙にマッチしていま...

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カラフルに色付きました！ 　 製菓専攻2年生が作る農芸祭展示用のシュガーデコレーションケーキ。 先週、マジパンでコーティングした土台を、 食用色素で色付けしたシュガーペーストを薄くのば...

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