みなさん、 この植物は何かわかりますか？ これは、食品製造で使用した 「パイナップルの先端部分」なのです！ 実は、これは水につけておくと 根が生えてきて、 ３年ほどすれば実...

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製菓専攻３年生 シャルロット·ポワール！ 洋梨をラム酒を利かせたコンポートにして ラングレーズのババロアの上に飾ります。 周りと底はビスキュイキュイエール。 涼しげな大人...

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ＪＡが発行している全国誌「家の光」編集局から記者が来られ 取材を資源動物科ふれあい専攻生が受けました。 毎号に載せている日本全国で活躍している高校生の紹介コーナー に記事が紹介される...

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北河内ユネスコ協会より動物を活用した除草活動に対しての 依頼があり、代表の芦内様との相談を経て実施の運びとなりました。 実施したのは、7月15日～16日（1泊2日）と7月22日（半...

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一学期のふれあい動物園活動の報告です。 6月26日に美原区の高齢者施設から車いすでのふれあい体験があり、2年生 の授業で対応しました。 気を付けたことは、おもてなしと心構えと...

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７月２０日（金）。１学期終業式もあるこの日、社会福祉法人「南河学園」を訪問し、児童との交流会を行いました。 毎年、農芸高校と交流をしていることもあり、昨年のことを覚えている子どもたちもい...

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農業クラブの暑い夏、 大阪府学校農業クラブ連盟研究発表予選会が園芸高校で実施、 ハイテク農芸科の生徒達が多数、優秀を受賞しました。      優秀賞受賞者 ...

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７月１４日（土）に久宝寺球場で夏の大会の１回戦がありました。 対戦相手は大体大浪商高校でした。   猛暑の中、とても長い試合で選手の体力が奪われてしまい、何度か試合...

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梅は梅でも梅酒製造の後の漬け梅で パウンドケーキを作っています。 チョーヤ梅酒(株)さんとのコラボで、 梅酒の副産物として大量にできる漬け梅を利用したスイーツの開発に取り組んで...

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暑い日が続きますねえ ほんと暑すぎます。 製菓専攻３年生は クレームブリュレを作りました。 やっぱり、冷たいスイーツがいいですよね。 でも作る過程は結構アツかったりします。 ...

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