高校生カフェ 中止いたします。 国内での新型コロナウイルスの感染拡大を受け、本日、大阪府教育庁より、対外的な学校活動の中止を要請する通達がありました。 開催直前ではありますが...

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高校生カフェ！ Cafe Vert (カフェ・ヴェール) 今週の日曜日開店ですよ。 ただいま最終調整中です。... 新メンバーの１年生も 頑張ってます！ ●国内...

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【第5回 学校説明会】 2月15日(土) 未来の農芸生のために、 本日学校説明会が実施されました。 入試は3月です！ 皆さん頑張って下さい！ 入学したら流通専攻で、 一緒にパンを作...

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製菓専攻３年生、いよいよ最後の実習です。 ラスト実習は、 毎年恒例になりつつある... 「石窯でピッツァを！」ですよー。 　 薪に火をつけ、釜を暖めること２時間、 中の...

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製菓専攻2年生 スイートポテトタルト！ 専攻の畑で秋に収穫したサツマイモ。 美味しいスイートポテトになりました。 　 ラム酒とシナモンで風味付け、... サクサクのサブレ...

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製菓専攻３年生 ガレットデロワを焼きました！ ガレットデロワは、キリスト教の公現際(1月6日)に食べるパイです。 最近は、日本でも1月にケーキ屋さんやパン屋さんでよく見かけるようにな...

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製菓専攻３年生 クロワッサン！！ ３年生の実習も残りわずかです。 今回はクロワッサンを焼きました。 生地に発酵バターを何重にも折り込んで サクサクの層をつくります。 ...

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製菓専攻2年生 シュークリームです！ フランス語では、 シュー・ア・ラ・クレームといいます。 英語では、、、 クリームパフって言うんです。 外国でシュークリームって...

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高校生カフェ Cafe Vert ( カフェ・ヴェール) 先週の日曜日、 製菓専攻の１日カフェ、Cafe Vert が開店しました。 　 冷たい雨の中、 たくさんの...

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高校生カフェ！ 製菓専攻の運営する高校生カフェ Cafe Vert (カフェ・ヴェール) 先週の金曜日、校内の家庭科室にて教職員向けのプレ開店を行いました。 現場での動きの連携、接...

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