石窯でピザを焼きました！ 製菓専攻の３年生 最後の実習です。 今日も寒い日でしたが外で実習です。 くるくる回してまあるく伸ばしますよー。 みんなよく回ってますねー。 ...

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７１期生最後の科目「総合実習」が終わり、ただいま3年生の学年末考査中です。 本日は、各専攻での生徒達の活動をお届けするシリーズ1話完結、最終章（全1/1回） 3年生 最後の実習?よ...

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去る2月1日、毎年恒例の大阪府立高等学校PTA協議会の研究集会に参加してきました。 役員、学級委員併せて三名で参加しましたが、同行して下さったお二人共から「来て良かった」という感想をいただきまし...

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製菓専攻3年生 ガレットデロア。 今日は１人１ホール焼きます！ ガレットデロアは １月６日のキリスト教「公現祭(エピファニー)」の祝日に食べるパイです。 中身は、アーモ...

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【農芸みその仕込み】～微生物利用専攻生の１週間～ 微生物利用専攻 毎年ご好評を頂いている【農芸みそ】 今年も仕込みの季節になりました。 大豆を発酵・熟成させる麹菌も微生物。生きている生...

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二十四節気のひとつ大寒にあたるこの時期、切干大根の製造をおこなっています。 今年の冬はお正月前後を除き暖かい日が多く、切干大根作りが難しかったのですが、ここにきて安定した冬型の気圧配置が続いてお...

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1月24日、今年度のPTA学級委員会最後の日となりました。 広報委員会につきましては、新聞の発行まであと二回はご参加いただかないといけませんが、最後までご協力のほど、宜しくお願いいたします。 ...

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本日放課後、１・２年生の大学進学希望者を対象に先輩の合格体験を聞く会を実施しました。 ３年生の大学合格者の中から本日は４名に講師として参加してもらい、志望大学の決定、試験の内容、受験のた...

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大阪府が主催する第２回「難波葱フェスタ」に、今年も資源動物科総合環境部がブランド化した「農芸鴨」を用いて多くの企業と連携し４つのイベントを企画運営します。 命を学び命を活かす食育プロジェクトの一...

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本日の予定です 7:40現地学校へ出発 8:00学校交流 11:30市内観光 12:30昼食 13:05前団（空港着） 14:15後団（空港着） 15:10前...

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